Melone
Coltiviamo in prevalenza la tipologia di melone liscio, una qualità molto raffinata, profumata e aromatizzata con ottimi livelli di grado zuccherino.
Il prodotto, dopo la completa maturazione su campo, viene raccolto con picciolo e controllato attentamente in consistenza e grado zuccherino prima di essere confezionato e destinato alla vendita.
Il frutto è molto gustoso, poco calorico, mediamente saziante e abbastanza dissetante, grazie all’alto contenuto di acqua. Ricco di ferro e di vitamine A e C, è considerato un ottimo ricostituente per chi è carente di questi elementi. E’ inoltre un ottimo integratore naturale contro il caldo per la presenza di calcio, fosforo, magnesio e potassio.
Tabella calorica e nutrizionale (valori per 100 gr di prodotto)
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ENERGIA (calorie) |
Parte edibile |
Acqua |
Carboidrati |
Grassi |
Proteine |
|
18 Kcal / 137Kjoule |
47 % |
90,1 g |
7,4 g |
0,2 g |
0,8 g |
Melone Honey Moon
| Tipologia | liscio |
| Peso | 0,8-1,5 Kg |
| Grado zuccherino medio | 14°-18° Brix |
| Caratteristiche organolettiche | molto dolce e molto aromatico, con un ricercato retrogusto |
| Caratteristiche esterne | buccia bianco crema e liscia, segno della fetta assente, non costoluto |
| Polpa | unico per aroma e sapore, dall’alto grado BRIX e dal color arancione |
| Periodo di vendita |
maggio – ottobre |
| Conservabilità | buona |
Melone Honey Sweet
| Tipologia | liscio |
| Peso | 0,8-1,5 Kg |
| Grado zuccherino medio | 14°-18° Brix |
| Caratteristiche organolettiche | molto dolce e dall’aroma e dal profumo esotico |
| Caratteristiche esterne | di forma rotonda con retatura media senza meridiani |
| Polpa | dal marcato colore arancione e con una polpa dura e consistente BRIX elevato croccante e consistente, di color arancione chiaro |
| Periodo di vendita |
giugno – luglio |
| Conservabilità | buona |
Melone Retato
| Tipologia | retato |
| Peso | 1-1,8 Kg |
| Grado zuccherino medio | 13°-16° Brix |
| Caratteristiche organolettiche | Si differenzia dagli altri retati per l’elevato grado BRIX |
| Caratteristiche esterne | buccia retata, molto elegante con meridiani ben definiti |
| Polpa | croccante e consistente, di color arancione chiaro |
| Periodo di vendita |
maggio – ottobre |
| Conservabilità | buona |