Zucca

Coltiviamo principalmente la varietà zucca Delica che presenta un frutto non troppo grande, a buccia verde scuro, polpa asciutta, ottima consistenza e grado zuccherino. Grazie ad un’accurata preparazione del terreno e dell’ambiente nel quale le piante sono messe a dimora su campo, siamo in grado di fornire il prodotto già dal periodo di maggio con ottimi livelli di qualità.
Il frutto è dolce e non ingrassante, adatto per diabetici. La polpa è rinfrescante, diuretica e regolatrice intestinale.
E’ facilmente digeribile. I semi e la polpa hanno un’azione sedativa e ipnotica, eccellente in caso di insonnia, di dolori e infiammazioni (soprattutto vie urinarie). La consistente presenza di carotenoidi la rende adatta per stimolare l’abbronzatura.

Tabella calorica e nutrizionale (valori per 100 gr di prodotto)

ENERGIA (calorie)

Parte edibile

Minerali (mg)

Carboidrati (g)

Grassi (g)

Vitamine

Proteine (g)

Kcal 18/KJ77

Circa 45%

Calcio 20

Ferro 0,9

Fosforo 40

3.5

0.1

A retinolo eq. (mcg) 599

3.5

Magnesio

Potassio

Sodio

Vitamina C (mg) 9

 

Zucca Delica

1zucca-delica

Tipologia Zucca verde
Peso 1-2 Kg
Grado zuccherino medio 12°+ Brix
Caratteristiche organolettiche molto dolce e molto aromatico
Caratteristiche esterne buccia verde medio scuro
Polpa croccante e consistente, di color arancione chiaro nel periodo estivo, di color arancione scuro nel periodo autunnale – invernale
Periodo di vendita
maggio – dicembre
Conservabilità buona